Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: water-holding capacity
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Курбанова М. Г., Аветисян Г. А. | Исследование влияния степени гидролиза κ-казеина на характеристики гелей | 16 | 1 | 2010 |
| 2 | Шушпанников А. Б., Золин А. Г., Рынза О. П., Злобин С. В. | Оценка инерционных свойств вертикально-вибрационных смесителей | 16 | 1 | 2010 |